5 Simple Techniques For бытовой пароконвектомат

5 Simple Techniques For бытовой пароконвектомат

Blog Article

Чем заменить пароконвектомат на домашней кухне? Конвекционные печи

детское питание, например, нежное суфле из мяса, овощей, рыбы;

Первые модели, представляющие собой примитивный гибрид пароварки и конвекционной печи, стоили дорого и были доступны только крупным сетям общественного питания.

Иными словами, это ценная находка для адептов здорового питания.

Проверяйте внешний вид и работу оборудования регулярно, чтобы обнаружить любые признаки поломки или неисправности.

Бойлер. Образованием пара в этой конструкции занимается бойлер или водный котёл.

С пароконвектоматом возможно приготовление практически любых блюд: высокой кухни и домашних. Это: гарниры из овощей, риса и других круп: ризотто (на последних стадиях готовки), запечённый картофель или другие овощи; горячие блюда: мясное жаркое, лазанья, мясо в горшочках, котлеты, запеченная рыба (в том числе на подушке); пиццы с разными начинками: с овощами, мясом, рыбой, грибами, морепродуктами; детское питание, например, нежное суфле из мяса, овощей, рыбы; выпечка, десерты, кондитерские изделия: пироги, пудинги, безе, торты, меренги, печенья, кексы; всевозможные запеканки: из мяса, сладкие, из овощей, макарон, рыбы и других продуктов.

Недостатки пароконвектомата: Более высокая цена по сравнению с другими типами печей.

Чем отличаются конвектоматы, пароконвектоматы и конвекционная печь 

При выборе режима работы учитывайте особенности продуктов и их объем. Возможно использование различных программ для приготовления разных типов продуктов.

Тип подключения: выберите пароконвектомат, который подходит для вашей кухни – электрический или газовый.

оптимальное соотношение влажности и высокой температуры;

Пароконвектомат — это комбинированная печь, которая использует пар для термообработки продуктов и конвекцию для равномерного распределения тепла и пара по камере.

Основной целью пароконвектомата является упрощение работы современного повара, сокращение временных затрат на приготовление пищи, снижение website количества потребляемой энергии и продуктов, необходимых для получения одного готового блюда.